随着三伏天进入尾声，8月下旬处暑节气到来。老话说，“处暑寒来”，即到了处暑，热气就逐渐消退了。虽然真正意义上的秋凉仍需一段时间，白天天气依旧炎热，但早晚已有凉意，“秋燥”也开始明显。故饮食要清淡，多吃蔬菜，少吃辛辣发物，增加酸味及滋阴润燥的食物，如葡萄、西红柿、苹果、猕猴桃等，蜂蜜、银耳、百合、荸荠、甘蔗等养阴之品也可适当食用，但不宜过于寒凉。这个节气，日常养生可尝试中医常说的“朝朝盐水，晚晚蜜汤”的方法。早上喝淡盐水，洗肠又祛毒；晚上喝蜂蜜水有助于美容养颜，并可补充各种微量元素。

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《中华美食》频道供稿