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6月,《中华美食》频道节目导视

6月,“芒种”和“夏至”接踵而来,同时也象征着夏季真正的开始。进入6月以后,我国大部分地区开始进入高温时节。在这个时节,随着气温的升高,空气中湿度也逐渐增加,体内汗液无法通畅地发散出来,人们会偏于懒散,这就是中医所说的暑蒸湿动。所以此时养生应以清补为原则,多吃清热降火的食物,如苦瓜、西瓜、绿豆、赤豆等。忌食辛辣油腻的食物,如羊肉、辣椒、油炸食品等。除了饮食上的调节,养阳也是这个时候养生的重中之重。六月温度上升,汗液增多,“吹空调,喝冷饮,吃冰棍儿”这些夏天里的解暑方式已经成为常态,殊不知这些解暑方式会让寒湿乘虚而入,常常导致人体阳气宣发太过,以致阳气匮乏。所以此时解暑不宜贪凉,应采取温和的方式,如淡盐水、煲汤等进行降暑。
 

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《中华美食》频道供稿