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8月,《中华美食》频道节目导视

8月立秋一过,酷暑逐渐消散。白天虽依然有“秋老虎”的肆虐,但早晚气候逐渐转凉。中医认为,人们经过了一个夏天的暑热熏蒸,夏秋交替之时,易出现口干、全身燥热、心绪不宁等症状。我们俗称之为“秋燥”。
中医建议,此时在饮食上应以滋阴润肺为宜,可适当食用芝麻、糯米、蜂蜜、枇杷等柔润食物,以益胃生津。另外,考虑到白天天气可能会依旧炎热,调理还需侧重祛暑清热。可以适当多选择西红柿、冬瓜、芹菜、葡萄、香蕉等果蔬,来及时补充体内维生素和矿物质,中和体内多余的酸性代谢产物,起到清火解毒的作用。
 

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《味道云南》:
说起云南,山野清新、格调自然。多元的民族文化中有着令人神往的简单质朴。这里的味道不猎奇,不潮新,自在而来,自在而归,在饮食被娱乐化的今天,依然保持着它的天然本分。
本月中华美食频道邀您一起观看大型美食纪录片——《味道云南》,通过对食物细腻的描述,对人和食材关系的微妙理解唤醒您的味蕾对自然味道的向往。馥郁芬芳的香椿炒腊肉、清甜的金雀花煎鸡蛋、鲜嫩爽口的草芽三鲜米线,每一道菜都运用最普通的食材、通过最简单直接的方式制作出独特而别致的味道,挖掘出云南美味的不俗气质。
 

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新媒体:

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《中华美食》频道供稿

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