《满汉全席》是中国颇具影响力的专业美食文化栏目，历时7年，400位八大菜系名厨参赛， 100位中国烹饪大师精彩点评。近3000道造型精美的菜肴。从适合日常生活的家常菜色到具有历史典故的经典菜色，再到各菜系名厨、擂主间的精彩角逐……本月，中华美食频道邀您一起重温经典，回顾一下各路高人的拿手绝活。他们有的能在保持蛋壳完整的情况下取出蛋液，有的能将嫩豆腐切成极细的丝，还有的人能在五分钟之内将土豆制成一条连续不断的丝！让我们一起回顾一场场炉火纯青的强劲比赛，回味一道道美轮美奂的经典大菜，相信您看了之后一定会为中华美食文化拍案称奇。