7月，《中华美食》频道节目导视
靡全球的川菜，好吃自然不必多说。麻婆豆腐、夫妻肺片、回锅肉……这些闻名遐迩的菜色光是听到名字就能让人垂涎三尺。不过，除了这些麻辣鲜香的招牌菜式外，川菜当中其实还有很多地方值得我们去仔细研究，悉心品味。比如：为何豆瓣酱被称为川菜系的核心所在？是什么样的技艺，让蜜饯在这片无辣不欢的土地上形成了一方独特的甜美风味？这个七月，让我们跟随中华美食频道《川味美食系列片》，追寻着记录者的脚步，共同品味种类繁多、具有浓郁地方特色的川味小吃；一起走进能撑起中华料理半壁江山的天府美食。
很多人都梦想成为一名创业者，可奈何资金有限、项目缺乏，迟迟无法敲开创业之门。看着别人开店就赚钱，开店就火爆，自己却欲作无门，无从下手怎么办？办法来了----本月跟随中华美食频道《创业大食代》，去选取你的创业项目，跟随镜头走进那些火爆项目的创业时空，了解他们如何从一碗面、一碗凉皮、一份酸菜鱼摇身一变成为拥有几家、几十家、几百家店面的成功创业者；看看他们如何书写让餐厅起死回生的奇迹。精彩创业路，或许你就是他们的下一个合伙人！
高品质的生活从烹调健康的食物开始，烹调健康的食物从一口好锅开始。市场上琳琅满目的锅具中为何铁锅是厨者千年不变的钟爱？什么样的铁锅才能既保证食者的健康又确保食物的美味？这个七月，中华美食频道《健康新食代》精心为您打造“匠心传承，铁锅美食季”。届时，将会有中华美食频道携手国内知名铁锅制造厂家，得到《满汉全席》栏目名厨大师的认可，为您精制一款千年好锅。中国烹饪大师、中餐烹调高级技师——夏天老师亲临节目现场为您示范如何利用这样一口好锅烹煮出一桌色香味俱全的饕餮美食。快来追随名厨的脚步觅得属于你的“满汉全席锅”，全方位开启您和家人的健康新时代。
《中华美食》频道供稿
